Servera med Kokt potatis och en stor härlig spetskålssallad. Riv zucchinin på rivjärnets fina sida. Skär spetskålen fint och blanda med en vinigrette gjord på olivolja, citron, salt och peppar
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Jag använde gröna bönor, spetskål och grön paprika i grytan. Naturligtvis kan man servera med ytterligare grönsaker, till exempel zucchini eller blomkål
Skär zucchinin i långa centimetertjocka skivor på längden. Grilla grönsakerna tills de fått ordentligt med färg, tänk på att kålen och löken kanske behöver lite mer tid än zucchinin
Grönsallad med tomat, riven zucchini och kokta vita bönor i vinägrette. 1/4 vitkålshuvud eller 0,5 - 1 huvud spetskål, ca 400 gram eller valfri kål som savoykål, rödkål eller grönkål
Bulgurröra i spetskåls wrap. Zucchini och bönpasta. I Sverige äter vi runt 60 kilo kött per person om året, vilket motsvarar cirka 13 KILO mer än för 25 år sedan
spetskål. zucchini. Spaghetti av den fiberrika sorten och till det en krämig grönsakssås som innehåller purjolök, spetskål, rotselleri, vitlök, paprika och annat gott som får koka i en av
